Na Okusih Vipavske v pokušino več kot 140 vin

datum: 28.05.2026
kategorija: Novice

Festival Okusi Vipavske

V vipavskem dvorcu Lanthieri se bo jutri začel tradicionalni dvodnevni festival vina in kulinarike Okusi Vipavske. Festival, ki ga organizira Regijska razvojna agencija ROD Ajdovščina, bo tudi letos združil vipavske vinarje, lokalno kulinariko in spremljevalni program ter obiskovalcem ponudil vpogled v raznolikost in kakovost ponudbe Vipavske doline.

Obiskovalci bodo lahko okušali več kot 140 vin, ki jih bo predstavilo 37 vinarjev iz Vipavske doline. Dogodek temelji na treh ključnih vsebinskih sklopih. Degustacije vin ponujajo vpogled v raznolikost vipavske vinske scene. Pomemben del festivala predstavlja tudi kulinarična ponudba lokalnih gostincev z jedmi iz sezonskih sestavin. Letos se jim bodo pridružili tudi posebni gostje iz Tedna restavracij, ki bodo v Vipavo pripeljali dva chefa dnevno in dodatno obogatili kulinarični del festivala. Poseben utrip dogodku daje Vipavska tržnica, kjer se bodo predstavili lokalni pridelovalci s siri, suhomesnatimi izdelki, medom in drugimi proizvodi.

Festival Okusi Vipavske»Gre za enega ključnih dogodkov, ki prispevajo k prepoznavnosti Vipavske doline kot butične eno-gastronomske destinacije. Festival Okusi Vipavske ob tem povezuje lokalne ponudnike, spodbuja sodelovanje in krepi skupno zgodbo regije,« poudarja direktor Regijske razvojne agencije ROD Ajdovščina Bogdan Česnik.

Jutrišnji program bo vsebinsko usmerjen v razmislek o mlajši generaciji in njenem odnosu do vina. Sobotno dogajanje bo nadgradilo festivalsko izkušnjo z vrsto strokovnih delavnic. »Na festivalu se bo letos predstavilo okoli 60 ponudnikov, ki skupaj predstavljajo raznolikost in kakovost ponudbe Vipavske doline. Poleg degustacij smo veliko pozornosti namenili tudi vsebinskemu programu, kjer želimo obiskovalcem ponuditi širši vpogled v vino ter njegove kombinacije in možnosti spajanja,« izpostavlja vodja festivala Jakob Jarc.

Jutri bo v sodelovanju z Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano na ajdovski obrtno-podjetniški zbornici potekala tudi okrogla miza z naslovom »Začinjeno lokalno in kuhano nacionalno«, ki bo namenjena razpravi o pomenu lokalne samooskrbe ter povezovanju deležnikov z namenom ustvarjanja prepoznavnih kulinaričnih zgodb.

Podrobnejši program festivala najdete na www.okusi-vipavske.si.

Share