Koledar dogodkov

Dogodek: Delavnica: Drožna pica Napletana IV.

Datum: 08.09.2020
Ura: 17:00

Kraj: Ajdovščina
Lokacija: Mladinski kulturni center Ajdovščina

Organizator: MKC Hiša mladih

drožna pica napoletana.jpgPripravili smo še IV. delavnico na temo drožne pizze Napoletane, ki bo hkrati tudi zadnja na to temo, zato ne odlašajte s prijavo, saj so vse delavnice do sedaj bile v nekaj dnevih zapolnjene.

Prav tako kot v vseh delavnicah do sedaj, se bomo tudi v tej posvetili pripravi drožne pizze Napoletane. To je tista pizza, z visokim robom, hrustljavo zunanjo skorjo in mehko, puhasto notranjostjo. Najprej bomo razložili, kaj to droži sploh so in zakaj so tako posebne. Predstavili bomo tudi pizzo Napoletano, ki zadnje čase s svetlobno hitrostjo pridobiva na priljubljenosti. Potem bomo roke zakopali v testo in zamesili točno takšno testo, kot ga Dietz's Sourdough Bakery & Pizza Catering uporabljam za svoje drožne pizze.
Razkrili bomo tudi nekaj skrivnosti, ki so ključne za popoln izdelek. Naučili se bomo narediti "kepice" testa in govorili o tem, koliko časa in na kakšni temperaturi morajo počivati. Seveda bomo oblikovali in spekli tudi vsak svojo pizzo. Da pa bo vse še bolj zabavno, bo tisti, ki bo po oceni "komisije" spekel najlepšo pizzo, prejel praktično nagrado. Pizze bomo pekli v prenosni krušni peči, ki je fantastičen približek prave peči. Verjamemo, da vas bodo drožne pizze navdušile. POMEMBNO:
Število mest je omejeno na 8 sodelujočih! CENA delavnice je 25€/osebo. Prijavite se lahko na mobilno številko 040 758 889 (Tonja). Se vidimo! En lep drožni pozdrav!
Prikaži manj