Koledar dogodkov

Dogodek: Kulinarična delavnica: Dišeče domače dobrote

Datum: 25.01.2020
Ura: 17:00

Kraj: Vipavski Križ
Lokacija: Galerija Vipavski Križ

Organizator: TD Vipavski Križ

kulinarična delavnica.jpgPred kratkim smo praznovali vstop v novo leto, ko je mati Zemlja zaključila svojo pot okrog Sonca in začela svoje novo enoletno popotovanje okrog njega. Na naših tleh raste prelepa rastlina, sončnica, ki s svojo obliko, velikostjo, barvo in tudi ljudsko simboliko časti našo zvezdo. Ozira se za njo, ko ta navidezno potuje čez nebesni svod. Ljubezen pa ji izkazuje s svojimi listi srčaste oblike. V nekaterih kulturah so s sončnico častili življenje, v drugih smrt, nov konec in hkrati nov začetek. Temo, ki ji sledi svetloba. Pomen starodavnega običaja pusta, ki bo čez dober mesec dni, je zelo blizu pomenu sončnice: z maskami bomo odgnali temo in spet privabili svetlobo. Odgnali zimo in privabili pomlad ter priklicali Sonce, ki bo s svojo svetlobo in toploto zaznamovalo začetek novega življenjskega cikla na Zemlji.

Iz naših kuhinj pa bo spet zadišalo po prazniku namenjenih dobrotah.

V tokratni delavnici bosta dve gospodinji, Zorislava Pirjevec in Ivica Nemec, prikazali pripravo štraub (flancatov) na tradicionalni vipavski način ter pripravo lepe sončnice iz testa. Skupaj bomo pekli in pojedli dišeče dobrote, hkrati pa se pogostili z odličnim domačim čajem.

Delavnica bo brezplačna!

Lepo vabljeni na izmenjavo kulinaričnega znanja, širjenje veselja do njega ter prijetno druženje.