Koledar dogodkov

 Delavnico bo vodila ga. Sandra Subotič.

Na delavnici se naučimo: prepoznati rastline, poiskati rastišča, čas, način nabiranja in način priprave hrane iz divjeužitnih rastlin. Regrat, divji hmelj, penuše, čemaž, regačica, kopriva, tolščak in drugi pleveli... so užitne rastline, za katere nam ni potrebno skrbeti vsako leto posebej in jih sejati in oskrbovati. Rastejo same, razmnožujejo se tudi same. Kje? Na vrtovih in potkah, ob potokih, med gredicami, za hišo, v zapuščenih kotičkih v bližini hiš, travnikih, na robu gozda... Od nas pa je odvisno samo, da jih naberemo ob pravem času, ko so najbolj polne moči in pravilno pripravimo za našo divjo pojedino. Le-ta je lahko kar na prostem ali v zavetju doma, ob kuhalniku in ostalih dobrotah.

Z divje rastočimi užitnimi rastlinami si izboljšamo svojo zdravstveno sliko, naberemo telesno kondicijo, razgledamo po že pozabljeni okolici in nenazadnje se koristno družimo z našimi najbližnjimi, prijatelji, sorodniki in znanci iz okolice. Za pripravo moramo pa točno poznati in ločevati med užitnimi divjimi rastlinami in njihovimi ne tako redkimi dvojnicami. Vse to in še več si lahko privoščite na dopoldanskem sprehodu po obrobju Ajdovščine in Žapuž ter na hitrem kulinaričnem tečaju in degustaciji. Trajanje delavnice je cca. 5 ur. Primerna je za polnoletne.

Zaradi lažje organizacije in pogostitve prosimo za prijavo do 20. 4. 2018 na tel. 05 36 64 930 ali 051 430 722 ali e-mail: ajdovscina.ozrk@ozrks.si.